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El Fogón de Jávea

Selección de la casa

Vinos

Blancos, rosados, tintos y cavas escogidos para acompañar nuestra cocina. Muchos, también por copa.

Blancos

CopaBotella
  • J. Fernando

    D.O. Rueda · J. Fernando · 100 % Verdejo

    “Fresco y herbáceo, perfecto para abrir el apetito.”

    3,50 €17 €
  • Allegranza

    V.T. Castilla · Hammeken · Chardonnay

    “Voluminoso y elegante, con una textura sedosa.”

    4 €19 €
  • Eterna Juventud

    D.O. Rías Baixas · Adegas Chan de Vide · 100 % Albariño

    “Atlántico y expresivo, con frescura cítrica y un final salino de gran elegancia.”

    5 €22 €
  • Gotas de Mar

    D.O. Ribeiro · Hammeken · 100 % Godello

    “Complejo y fino, con untuosidad bien medida y una personalidad gastronómica muy distinguida.”

    Sólo por botella25 €
  • Sanzo

    D.O. Rueda · Sanzo · 100 % Sauvignon Blanc

    “Aromático y chispeante.”

    Sólo por botella19 €
  • Nogara

    D.O. Rueda Superior · Valtravieso · Verdejo

    “Un Verdejo más redondo y gastronómico.”

    Sólo por botella21 €
  • The Most Wanted

    D.O.C. Venezia · The Most Wanted · 100 % Pinot Grigio

    “Pinot Grigio ligero y cítrico, ideal para compartir.”

    5 €20 €

Rosados

CopaBotella
  • Terra del Mañá

    D.O. Alicante · Terra del Mañá · 100 % uvas tintas de Alicante

    “Rosado mediterráneo, limpio y goloso.”

    3,50 €17 €
  • The Most Wanted

    Sudáfrica · The Most Wanted · 100 % Malbec

    “Malbec rosado con fruta roja jugosa, ideal para atardeceres.”

    Sólo por botella20 €
  • Marqués de Riscal "XR"

    D.O.Ca. Rioja · Marqués de Riscal · Garnacha Tinta y Viura

    “Rosado elegante y serio, con estructura.”

    Sólo por botella34 €

Tintos

CopaBotella
  • J. Fernando "Tempranillo"

    V.T. Castilla · J. Fernando · 100 % Tempranillo

    “Frutal y amable, un tinto versátil.”

    4 €19 €
  • Pepe Mendoza

    D.O. Alicante · Pepe Mendoza Casa Agrícola · Monastrell, Giró y Alicante Bouschet

    “Mediterráneo, sincero y perfumado.”

    Sólo por botella26,50 €
  • Bobal de Estenas

    Pago Vera de Estenas · Vera de Estenas · 100 % Bobal, 4 meses en barrica de barro

    “Bobal con carácter, fruta negra y barro.”

    Sólo por botella19 €
  • Arienzo "Crianza"

    D.O.Ca. Rioja · Marqués de Riscal · Tempranillo y Graciano, 14 meses en roble

    “Rioja clásico, pulido y especiado.”

    4,75 €21 €
  • Muga "Crianza"

    D.O.Ca. Rioja · Muga · Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo, 22 meses en roble

    “Elegancia riojana con profundidad.”

    Sólo por botella33 €
  • Monte Roa "Roble"

    D.O. Ribera del Duero · Monte Roa · Tempranillo

    “Ribera joven y jugoso, con madera.”

    4,75 €21 €
  • Valtravieso "Crianza"

    D.O. Ribera del Duero · Valtravieso · Tinta Fina, Cabernet y Merlot

    “Ribera con músculo y finura.”

    Sólo por botella29 €
  • Románico

    D.O. Toro · Teso de la Monja · 100 % Tinta de Toro

    “Toro potente pero equilibrado, ideal para platos intensos y carnes estofadas.”

    Sólo por botella24 €
  • Echo Falls "Merlot"

    California · Echo Falls · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot y Petit Verdot

    “Suave, redondo y fácil de beber.”

    Sólo por botella19 €

Cavas y espumosos

CopaBotella
  • Vega Medien "Brut Nature"

    D.O. Cava · Vega Medien · Macabeo y Chardonnay

    “Seco y limpio, burbuja fina para brindar.”

    4,50 €18 €
  • Vega Medien "Rosé"

    D.O. Cava · Vega Medien · 100 % Garnacha

    “Fresco y expresivo, con fruta roja sutil y una burbuja alegre muy gastronómica.”

    4,50 €18 €
  • Gramona "Imperial Gran Reserva"

    Corpinnat · Gramona · Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay

    “Complejo y memorable, una gran elección para celebraciones y momentos especiales.”

    Sólo por botella38 €

Los precios pueden variar. La carta impresa en el restaurante prevalece.