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El Fogón de Jávea

Selección de la casa

Vinos

Blancos, rosados, tintos y cavas escogidos para acompañar nuestra cocina. Muchos, también por copa.

Blancos

CopaBotella
  • J. Fernando

    D.O. Rueda · J. Fernando · 100 % Verdejo

    Fresco y herbáceo, perfecto para abrir el apetito.

    3,50 €17 €
  • Allegranza

    V.T. Castilla · Hammeken · Chardonnay

    Voluminoso y elegante, con una textura sedosa.

    4 €19 €
  • Eterna Juventud

    D.O. Rías Baixas · Adegas Chan de Vide · 100 % Albariño

    Atlántico y expresivo, con frescura cítrica y un final salino de gran elegancia.

    5 €22 €
  • Gotas de Mar

    D.O. Ribeiro · Hammeken · 100 % Godello

    Complejo y fino, con untuosidad bien medida y una personalidad gastronómica muy distinguida.

    Sólo por botella25 €
  • Sanzo

    D.O. Rueda · Sanzo · 100 % Sauvignon Blanc

    Aromático y chispeante.

    Sólo por botella19 €
  • Nogara

    D.O. Rueda Superior · Valtravieso · Verdejo

    Un Verdejo más redondo y gastronómico.

    Sólo por botella21 €
  • The Most Wanted

    D.O.C. Venezia · The Most Wanted · 100 % Pinot Grigio

    Pinot Grigio ligero y cítrico, ideal para compartir.

    5 €20 €

Rosados

CopaBotella
  • Terra del Mañá

    D.O. Alicante · Terra del Mañá · 100 % uvas tintas de Alicante

    Rosado mediterráneo, limpio y goloso.

    3,50 €17 €
  • The Most Wanted

    Sudáfrica · The Most Wanted · 100 % Malbec

    Malbec rosado con fruta roja jugosa, ideal para atardeceres.

    Sólo por botella20 €
  • Marqués de Riscal "XR"

    D.O.Ca. Rioja · Marqués de Riscal · Garnacha Tinta y Viura

    Rosado elegante y serio, con estructura.

    Sólo por botella34 €

Tintos

CopaBotella
  • J. Fernando "Tempranillo"

    V.T. Castilla · J. Fernando · 100 % Tempranillo

    Frutal y amable, un tinto versátil.

    4 €19 €
  • Pepe Mendoza

    D.O. Alicante · Pepe Mendoza Casa Agrícola · Monastrell, Giró y Alicante Bouschet

    Mediterráneo, sincero y perfumado.

    Sólo por botella26,50 €
  • Bobal de Estenas

    Pago Vera de Estenas · Vera de Estenas · 100 % Bobal, 4 meses en barrica de barro

    Bobal con carácter, fruta negra y barro.

    Sólo por botella19 €
  • Arienzo "Crianza"

    D.O.Ca. Rioja · Marqués de Riscal · Tempranillo y Graciano, 14 meses en roble

    Rioja clásico, pulido y especiado.

    4,75 €21 €
  • Muga "Crianza"

    D.O.Ca. Rioja · Muga · Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo, 22 meses en roble

    Elegancia riojana con profundidad.

    Sólo por botella33 €
  • Monte Roa "Roble"

    D.O. Ribera del Duero · Monte Roa · Tempranillo

    Ribera joven y jugoso, con madera.

    4,75 €21 €
  • Valtravieso "Crianza"

    D.O. Ribera del Duero · Valtravieso · Tinta Fina, Cabernet y Merlot

    Ribera con músculo y finura.

    Sólo por botella29 €
  • Románico

    D.O. Toro · Teso de la Monja · 100 % Tinta de Toro

    Toro potente pero equilibrado, ideal para platos intensos y carnes estofadas.

    Sólo por botella24 €
  • Echo Falls "Merlot"

    California · Echo Falls · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot y Petit Verdot

    Suave, redondo y fácil de beber.

    Sólo por botella19 €

Cavas y espumosos

CopaBotella
  • Vega Medien "Brut Nature"

    D.O. Cava · Vega Medien · Macabeo y Chardonnay

    Seco y limpio, burbuja fina para brindar.

    4,50 €18 €
  • Vega Medien "Rosé"

    D.O. Cava · Vega Medien · 100 % Garnacha

    Fresco y expresivo, con fruta roja sutil y una burbuja alegre muy gastronómica.

    4,50 €18 €
  • Gramona "Imperial Gran Reserva"

    Corpinnat · Gramona · Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay

    Complejo y memorable, una gran elección para celebraciones y momentos especiales.

    Sólo por botella38 €

Los precios pueden variar. La carta impresa en el restaurante prevalece.